Frischer Energie-Kick am Morgen
Ein guter Start in den Tag darf leicht, frisch und nährstoffreich sein. Genau hier kommen Gurke, Fenchel und Orange ins Spiel – drei Zutaten, die nicht nur hervorragend zusammenpassen, sondern auch viele wertvolle Inhaltsstoffe liefern.
Die Gurke besteht zu einem großen Teil aus Wasser und wirkt dadurch besonders erfrischend. Gleichzeitig liefert sie Mineralstoffe und sorgt für eine angenehme Leichtigkeit im Frühstücksdrink. Fenchel bringt eine leicht würzige, aromatische Note mit und enthält wichtige Pflanzenstoffe sowie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen können. Die Orange rundet den Smoothie mit ihrer natürlichen Süße ab und liefert reichlich Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt und den Körper mit neuer Energie versorgt.
In Kombination entsteht ein frischer Frühstücksdrink, der den Körper mit Flüssigkeit, Vitaminen und pflanzlichen Nährstoffen versorgt – ein leichter und vitaler Start in den Tag.
Quer-durchs-Beet-Smoothie
nach P.Jentschura
3 EL MorgenStund'
140 ml Wasser
200 ml Kokosdrink
1 Möhre (mittelgroß)
½ Apfel
½ Fenchelknolle (klein)
¼ Gurke, entkernt
2 Handvoll frische Spinatblätter
½ Orange, geschält
1 TL WurzelKraft
1 – 2 TL Walnüsse
Zubereitung
- MorgenStund’ in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen.
- Gut umrühren und die Mischung 2–3 Minuten quellen lassen, bis sie weich wird.
- In der Zwischenzeit Möhre, Apfel, Fenchelknolle, Gurke und Orange waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Das geschnittene Obst und Gemüse zusammen mit Walnüssen, Kokosdrink und frischem Spinat in einen Mixer geben.
- Anschließend das gequollene MorgenStund’ hinzufügen.
- Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mmmm.....
